春季养生必吃8道时令菜,健康营养

  春笋小炒肉

  

  食材

  笋、猪瘦肉、青椒红椒、生粉、料酒

  做法

  1.将笋去壳切掉老节切成片

  2.瘦肉也切成片,加生粉和料酒腌制一会

  3.锅中加水烧开,放入笋焯一下待用

  4.锅中放油,下肉片煸炒

  5.再下入焯过水的笋片继续煸炒

  6.然后加入生抽和清水加盖焖煮五分钟

  7.加入红椒青椒和少许鸡精即可出锅

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