今日雨水 | 你不知道的养生秘诀!

2018年雨水时间:2月19日01:17:57,农历2018年正月(小)初四。

雨水节气后气温开始回升、冰雪融化,相应的降水量也增多。此时,万物开始萌动,春天就要到了。有网友问“这个节气有没有什么养生的秘诀呀?我们该怎么吃?”别着急,这就给您娓娓道来!

雨水节气如何养生

1

少酸多甜更养生

雨水后天气转暖,风多物燥,早晚较冷,人体常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,所以小圈要提醒咱圈友们要多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。饮食上应少酸多甜,可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。

2

“春捂”穿衣更安全

雨水后,春寒料峭,老人小孩要“春捂”,预防“倒春寒”。“春捂”最重要的是捂好腿和脚,白天气温在逐渐回升,很多圈友习惯性减少衣物。其实人体下半身的血液循环较差,容易遭风寒侵袭,尤其抵抗力弱的老人和儿童,受寒后容易引起感冒、哮喘等疾病。所以雨水节气切勿减少衣物。

3

轻松运动更精神

作息起居应早睡早起,重视午觉。早春节气仍然较为寒冷,不宜剧烈运动。天晴时户外锻炼,可选择散步、慢跑、打太极拳等较轻松的运动,运动量以“微汗”为宜。

雨水节气吃什么

1

凉拌青韭芽

原料:韭菜、绿豆芽、芝麻、白糖、香油、姜末、盐、醋。

做法:

将炒锅烧热炒一点芝麻,当闻到芝麻香味飘出来后关火;

小碗里放一点盐、糖、醋,将糖和盐溶化后,将其倒入另装有香油的碗里,制成调味汁;

锅中将水烧开后,将三分之一的调味汁倒入烧水中,把韭菜和绿豆芽分别放进水中焯一下;

将焯好后的韭菜、绿豆芽分别过一下凉水后,当菜变凉后,将韭菜和绿豆芽放在一起;

将剩下的调味汁倒入菜中,然后将备好的姜末倒入进去,将其拌匀;

将凉菜放入小碗里压实,扣在盘子中,再将炒熟的芝麻撒上去,即大功告成。

功效:自制的凉拌青韭芽,不仅能够补肾阳、通气血,还可以防止上火。是一款非常适合雨水节气食用的时令菜。

2

金橘山药小米粥

原料:金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

做法:

将金橘洗净,切片备用;

山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水;

用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。

功效:金橘山药粥具有疏肝健脾的功效;

注意:

喝金橘山药小米粥前后一小时不能喝牛奶,因牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固,不易消化吸收,会导致腹胀;

同时,也建议您不要加太多的糖,因为糖放多了反易生痰。

3

玫瑰花糕

原料:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花60克。

做法:

将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用;

把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成糕状;

将糕上笼蒸约25分钟即成。

功效:玫瑰花糕具有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

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