常吃这种鱼的人,老了不得癌症,血管也不堵!你爱吃吗?

我国有三大海产:带鱼和大小黄鱼。其中黄鱼富含微量元素“硒”,经常吃,能保护血管、提高免疫力!特别是体质虚弱和中老年人群。

黄鱼是没有鳞的一种深海鱼,根据大小分为小黄鱼和大黄鱼两种。小黄鱼的主要汛期是清明至谷雨时节;而大黄鱼的主要汛期是夏季端午节前后。所以,现在正是吃黄鱼的最佳时节。

中医认为:黄鱼性味甘平,无毒,具有健脾升胃、安神止痢、益气填精的功效。而身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点的黄鱼,最具食用价值。

黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素,特别是富含微量元素硒。

硒是人体必需的微量元素,它在人体的总量为14-20毫克,广泛分布于所有组织和器官中,浓度高者有肝、胰、肾、心、脾、牙釉质及指甲,脂肪组织最低。

被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王” (原称“抗癌之王”)

在中国化学教课书(九年级下册96页)以及中国高等院校医药教材(微量元素与健康262页)有关于“硒的防癌作用”是这样写道的:“硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成,抑制癌基因的转录,干扰致癌物质的代谢。”

而美国亚利圣那大学癌症中心一组关于“微量元素硒对癌症影响”的试验当中,也发现:

每日补200 μg硒,癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%,肠癌下降58%,前列腺癌下降63%。

除了防癌以外,适量补充“硒”对身体还有多重功效:

  1. 排除体内毒素,增强免疫力;

  2. 促进糖分代谢,防治糖尿病;

  3. 保护视网膜,防止白内障;

  4. 清除自由基,保护心脑血管;

  5. 促进骨髓端修复,防止克山病、大骨节病、关节炎;

  6. “天然的抗重金属解毒剂”,与体内汞、铅、锡、铊等重金属结合,强效解毒、排毒;

  7. 补充微量元素硒,防治肝病、保护肝脏。

总的来说,经常吃富含“硒”元素的黄鱼,能起到防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌的功效。

不过,黄鱼是发物,慢性皮肤病、支气管哮喘、哮喘病、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、血栓闭塞性脉管炎及过敏体质的人最好不要吃。

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