花生是长寿果也是催命符,这4种人最好别吃!

  花生人人都喜欢,很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味,其实花生的营养成分是超乎你想象的。

  花生的营养

  花生享有“长寿果”的美誉,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。

  

  不仅如此,花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必需氨基酸,体内不能合成,只能通过食物摄入来获得。而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低。

  所以花生若能与米、面同食,能起到营养互补的作用,提高米、面的营养价值。

  除此之外,花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。

  花生是高热量食物,每100克花生所含的热量为563千卡,是瘦肉的4倍!很不可思议吧!

  加工方式不同,营养也不同

  花生既然营养那么高,那平时得多吃些吧?呃...我最喜欢五香花生了。别急,且慢慢听说说。

  由于花生加工方式不同,所以花生营养价值也大相径庭。那究竟有何不同,哪种才好?

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