辣不是味觉,而是痛觉

  在“国人最偏爱的味道”排行榜中,辣始终居首。辣椒中的辣椒素有强烈的刺激性,使人产生灼烧感,就是所谓的辣味。所以辣不是一种味觉,而是痛觉。为什么人们对这种感觉乐此不疲呢?

  

  吃辣能带来兴奋感

  相关研究显示,这或许和良性自虐有关。良性自虐指人们享受那些身体或大脑将之错误解读为威胁的负面体验,一旦意识到真正的危险并不存在,认知和身体反应的差异就会导致一种令人愉悦的兴奋感。

  良性自虐也许是自我保护的一种机制,经常体验可控制的危险,就像高考前反复模拟考试一样,也许可以帮助我们在真正面临威胁时,因过去的反复练习而能更好地应对。

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