猪肉不能用清水洗,可惜多数人都做错!

  猪肉是日常生活中不能少的食物,但是很多人把肉买回家,都只会用清水揉揉搓搓,然而洗完发现盆子、手都变得油腻腻的,感觉越洗越脏。其实别看猪肉表面干净,它表面黏黏的油脂,更容易沾上各种灰尘和细菌,用清水是洗不干净的,下面小编一招,让你把肉洗得干干净净还不油腻。

  首先,有些人常把买回家的新鲜猪肉,放在热水中侵泡,认为这样能洗干净,其实这样做是大错特错的。因为猪肉含有大量蛋白质,极易溶于水,尤其在热水中侵泡的时候,大量的肌溶蛋白就溶于水中而流失,不仅营养少了,还会影响猪肉的味道。

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