八种不容错过的平价养生食品 推荐大豆和黑木耳

 大豆的营养价值高,大豆含有丰富的优质蛋白质,具有多种保健功能,黑木耳具有多种保健功能,黑木耳中含有多种人体所需的微量元素,具有养血作用,具有益气养血之功效,能有效改善腰腿酸软,还可以缓解麻木,八种不可错过的平价食品。

  鲈鱼

  鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼温甜,具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。在冬天,栖息着足够肥沃的肉,像雪一样白,鱼很好,这是鲈鱼最好的季节。

  黑木耳

  黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,预防血栓,心脑血管疾病,大便的作用。中医认为黑木耳又扁又甜,具有益气、益智、产血之功效,贫血,腰酸背痛,四肢麻木。

  大豆

  大豆食疗作用:大豆味甘、性平,脾和大肠,脾脾宽,润燥消水、清热解毒、益气的功效;营养不良、消瘦、妊娠中毒、腹泻、腹胀等中毒,外伤出血,疮痈。大豆具有抗菌消炎、结膜炎、咽炎、口腔炎、痢疾、肠炎等功效。

  香菇

  香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,它能抑制体内胆固醇的合成,促进胆固醇的分解和排出,防止血脂升高的功效。香菇的品质要求:以菇香浓,香菇肉厚,蘑菇面光滑,大小均匀,颜色是黄色,棕色或暗褐色,稍有白霜的蘑菇面条,白蘑菇的褶皱紧密,矮矮胖胖,干燥,霉变,质量完好。

  黑豆

  黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,也比猪肉多了两倍。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中,人体必需的脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆苷元、生物素,所以吃黑豆不会引起高脂血症,降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆又扁又甜,具有润肠通便的作用。

  牛奶

  牛奶是人体营养素的最好来源之一,这种蛋白质含有人体必需的9种氨基酸,脂肪含量很小,它是高度分散的,因此消化率很高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌的繁殖和腐败菌的生长。中医认为,牛奶是甜的,滋补,保健,糖尿病和其他流体润肠作用。我们需要特别注意冬季补钙,牛奶中的钙不仅丰富,而且易于吸收。

  黄豆芽

  黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,在自身酶的作用下,大豆的蛋白质结构疏松,蛋白质的消化率和生物效价增加,维生素B1、B2、C和水溶性纤维素含量增加,成为理想的高营养蔬菜。

  八种不可错过的平价食品,黑木耳的营养价值很高,有活血作用的黑木耳,可有效改善腰腿酸软,能缓解肢体麻木的症状,大豆富含优质蛋白质,它能起到调节身体的作用,适当吃大豆对人体更有好处,牛奶的营养价值很高,经常喝牛奶可以起到补钙的作用,能够有效避免身体缺钙

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