这6种蔬菜,你都认识吗!都是吃过几样呢!

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这种蔬菜叫“孢子甘蓝”,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。

孢子甘蓝是蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高,所以是一种在市面上很少可以看到的蔬菜,营养价值也特别高;

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大家认识图上的这种美食吗!这种叫百合,估计很少认识他,很多人都会把它误会成大蒜,它比大蒜好吃,你吃过吗!认识吗!

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这种认识吗!它叫“菜蓟”,主要可以食用就是它的花苞部分,特别的鲜嫩,有人称它为“蔬菜之皇”,市面上买的价格不便宜,好像有40一斤,很多人都喜爱它,可以凉拌、清炒、炸、沙拉等等一些做法;

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接着这种蔬菜认识吗!它叫“长寿藻”,原生产于日本冲绳,是蕨藻属的一种可食用藻类,营养价值高,

也有叫它海葡萄,在日本也被称为绿色鱼子酱,一种营养丰富的食用绿藻,含人体所需的多种氨基酸与维生素,如油酸,花生四烯酸等,蛋白质含量10.41%,总脂肪含量较低1.6%-3.7%,具有净化血液、抗氧化、抗癌、抗肿瘤作用。

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这种植物叫菱角,是菱科,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

这种在市面上买价格还可以,算便宜的,味道也不错,你吃过吗!

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