晚餐这样吃能控制体重

  为了更好地控制体重,营养师一般建议正常人的三餐比例可以调整为4∶4∶2,晚餐以主食(碳水化合物)和蔬菜为主,清淡易消化。

  推荐几种类型的晚餐食谱,以每天摄入1400千卡热量的人为例:

  推荐晚餐1:喝粥型  玉米糊(玉米粉25g)或者八宝粥;烙饼(面粉70g),西芹拌香干(豆腐干50g,芹菜50g),酸辣圆白菜(包菜100g)。

  推荐晚餐2:吃米型 米饭(粳米75g),可将白米饭改为糙米饭、二米饭、五谷饭;红烧素鸡(豆腐素鸡50g),炒茄丝(茄子150g)或先蒸后淋汁儿。

  推荐晚餐3:吃面型  面疙瘩汤(小麦粉50g,豆腐干25g,青菜75g),白面条改为荞麦面、魔芋面条;炝拌双丝(豆腐丝20g,海带丝75g)。

  晚餐的蔬菜可选三大类:叶菜类(如白菜、苋菜),瓜茄类(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)等,尤其多吃深色蔬菜。同时要多吃粗粮、杂豆,热量低延长饱腹感。

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