冬季是进补的好时刻立冬养生的食疗药膳

2018-02-26 13:18:46    来源:互联网

  冬季是进补的最好时节,冬季需要合理进补,合理进补能够提高人体的御寒能力,并且能防治多种疾病,冬季尽量吃一些对身体有好处的食物,应该要选择温和性的食物,不能吃刺激性的食物,冬季可以选择药膳食疗进行调养,能够改善身体状况,冬季进补哪些养生食疗药膳?

  

  炒双菇

  功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜还可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

  原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

  做法:香菇、鲜蘑菇洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

  姜汁牛肉饭

  功效:益气和胃,补肾健脾。

  原料:鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。

  做法:将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。

  银耳罗汉果煲鸡

  功效:增强体质,延年益寿。

  原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

  做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

  冬季进补养生的食疗药膳有哪些?冬季进补最好选择食疗,药膳合理饮食,可以调理身体,改善机体免疫力,能够增强身体的抗病能力,冬季要多吃温暖身体的食物,避免身体受寒,并且要加强锻炼,可以增强机体的免疫功能,可以避免身体过于虚弱。

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