老公超爱的下酒菜,好吃又营养,小时候遍地都是,现在却很难买到

2018-06-14 05:26:01    来源:

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地皮菜,又叫地木耳,天然藻类,富含蛋白质。小时候,雨后,我们手提菜篮,赤着脚,到河塘草丛里,一颗一颗地往篮子里捡。

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这种菜现在不常见了,用它来炒鸡蛋是极好的。味道甘甜,个人觉得,用它做汤可比紫菜强多了!

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爆炒河虾。小时候,水塘里有很多虾米,我们这些孩子常常去河里捞,一捞一大筐。春末夏初虾体中的氨基酸最为丰富,口味最佳!

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可能你看过竹笋也吃过竹笋,可是你知道干竹笋是什么东西吗?其实就是用鲜嫩竹笋烘干加工而成,小时候,山上竹笋很多。

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先用清水浸泡几小时,洗净切段,用干笋炒五花肉,色味俱佳,让人超有食欲,下酒简直美滋滋。

(图片来自网络)

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