丝瓜与它是兄弟组合,几分钟炒一盘,清热解毒,夏天大家都爱吃!

2018-06-19 09:27:01    来源:

丝瓜是夏天的时令蔬菜,它肉质鲜嫩,绿中透白,营养丰富,不仅可以凉拌、清炒,而且也可与许多食材搭配,烹制出不少美味佳肴。下面就一起来看一下吧。

丝瓜虾皮汤

虾皮含碘、钙丰富,丝瓜含维生素、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁等物质。二者合用,有利于发挥开胃健脾、补肾壮阳的效果。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜与鸡蛋一起食用,既可解暑凉血、润肤美容,又能清热解毒、滋阴润燥,还有养血通乳的辅助食疗效果,适用于缓解热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状。

丝瓜番茄汤

番茄性微寒,味甘、酸,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。番茄和丝瓜合而为粥,有利于清热解毒、消炎利水,适宜于痤疮患者食用。

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